わくわくするくらいの元気一杯の西洋野菜を仕入れています。
Webサイト　http://www.mizuhonojyo.co.jp/

県内屈指のベトナム料理店。
中学までシェフと同じ学び舎でした。コパンの会の仲間でもあり公私共に仲良くさせてもらっています。
Webサイト　http://www.cty8.com/vietnam/

オープン以来、クロスやコックコート、エプロンなどを引き受けてもらっています。
親切、丁寧な仕上がりはピカイチ！！ シェフとは高校時代の同級生。
Webサイト　http://www.fukusawa.jp/

Webサイト　http://www.toyama-cucina.jp/

Webサイト　http://www.abundance.co.jp/

Webサイト　http://www.impreso.org/